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Gastronomía en las Islas Canarias

En las Islas Canarias los sabores  auténticos de la exquisita gastronomía está en la tradición y modernidad que se dan la mano con la sencillez y frescura para crear los más exquisitos platos. La calidad de los productos de la tierra y del mar hace que la cocina isleña sorprenda al paladar con sugerentes especialidades como la diversidad de pescados como la vieja o el cherne; mariscos como las lapas, burgados y camarones; carnes de conejo, los guisos de cordero y cabrito, éstos son sólo algunos de los ricos platos que completan la gastronomía de las Islas. Por otro lado la gastronomía de este archipiélago posee una gran variedad de quesos, mieles y una repostería que sorprende a los comensales.

Algo Interesante para conocer de estas Islas es que al plátano se lo llama aquí el "Rey de las Frutas"
ya que reúne propiedades nutricionales únicas que lo convierten en un alimento saludable, es pequeño, amarillo y es, en estas Islas,  una de las identidades más importantes del Archipiélago Canario.

Plátano en Crecimiento
 

 

Plátano ya Maduro
 

 

Guía de Restaurantes de las Islas Canarias

Restaurante El Charcón
Playa de la cueva s/n. Tel.: (+34) 922 141 898
Restaurante de Comidas Típicas y Naturales
 
Restaurante El Octavo Arte
C/ Emilio Calzadilla, 6 – bajo. 38002. Tel. (+34) 922 277 110
Cocina especializada en las Antiguas Recetas Tradicionales Cantábricas
 
Restaurante Mesón del Norte
Ctra. Gral. Masca nº 1. Las Portelas. Tel.: (+34) 922 12 80 49
Restaurante de cocina canaria, especialidad en carnes a la brasa, parrilladas,
conejo en salmorejo y papas con mojo
 
Restaurante Barbacoa Tacoronte
Calle Las Tocas, 99. 38350 Tenrife. Tel.: (+34) 922 382 910
Restaurante de comidas Típicas
 
Restaurante Los Corrales
Cuesta de la Villa 130. Santa Úrsula. 38390 Tenerife
Platos como Carpaccio de Ternera ala Parmesana; Suprema de Buey con Foie y Salsa de Café;
Mero sobre Pisto de Manzanas y Piñones
 
Restaurante Casa Goyo
Tel.: (+34) 922 44 06 03
Restaurante especializado en pescado fresco
 
Restaurante Mesón Canario
Centro Cancajos , local 314 Breña Baja .Tel.: (+34) 922 18 14 20
Menú a la carta.
 
Restaurante El Tablón de Canela
Autopista del Norte, entre La Laguna y Tacoronte, en el nº 457. Tel.:(+34) 922 63 78 89
Restaurante que ofrece cochinillo, el cordero, las mejores carnes
 
     
 

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