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Gastronomía ¿Dónde Comer?

En Barcelona la gastronomía está basada en la dieta mediterránea, comidas típicas de Cataluña. En las calles se pueden apreciar puestos que ofrecen una gran variedad de productos tanto del mar como de la montaña y la huerta, muy vistosos de por si por sus colores, aromas y sabores. La cocina catalana ha aportado toda una serie de platos típicos de la región con guisos de pescado como los suquets o la zarzuela. En Cataluña es muy común comer pan con tomate que acompaña a una gran variedad de  platos de carne o embutidos, y con el que también se elaboran diferentes tipos de bocadillos. Las salsas más características de esta ciudad son el alioli y el romesco. La cocina catalana se caracteriza por estas dos salsas en particular.

Cabe decir que Cataluña tiene para degustar una gran variedad de restaurantes con cocina típica de todas las regiones españolas, como también ofrece una gran variedad de restaurantes a nivel internacional. Barcelona es una de las ciudades con mayor cantidad y variedad de restaurantes.
Los más prestigiosos, y distinguidos son "El Bulli" de Ferran Adrià, que se encuentra en Rosas (Gerona); el "Sant Pau" de Carme Ruscalleda que se encuentra en Sant Pol de Mar; y el restaurante "Can Fabes" de Santi Santamaría, situado en Sant Celoni. Estos son lugares para la gente a la que le gusta disfrutar de una elegante y agradable cena en lugares realmente importantes.
Otros lugares muy bonitos para comer platos exquisitos y típicos en Barcelona, dedicados a la elaboración de los mismos, con cocina andaluza, asturiana y gallega son:

CAL PINXO PLATJA (ANTIGA CASA COSTA)
Este restaurante de encuentra ubicado en la playa de la barceloneta.
CATALUNYA EN MINIATURA
Este es un restaurante muy espacioso, cómodo  para ir en grupos, celebrar  bodas, comuniones, etc.
LA TASQUETA
Todos los platos en este restaurante son elaborados en la cocina con materia prima seleccionada .
 

           Alioli                  Puesto-La Baquería      Meal Catalán           Longaniza               Calcot a la gallega
 

Un detalle para acompañar las comidas

Cabe distinguir que esta ciudad  también es famosa por su gran tradición vinícola. Las zonas como  Penedés, Alella, Priorato y el Segre son grandes productoras de diferentes tipos y culturas de  vinos. Uno de los más conocidos en todo el mundo y exportado es el cava del Penedés, cuya producción lideran empresas familiares como Freixenet y Codorniu.
El cava es un vino espumoso, a aquellas personas que les agrade el champagne este vino les va a encantar, está elaborado por el método tradicional

 

 

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